Das Gesundheitsamt hat einen Tipp bekommen, dass es im Restaurant der Spielenden von Zeit zu Zeit unhygienisch vorgeht. Nun stehen regelmäßige Inspektionen bevor. Nur wenn sie ihre Küche sauber halten, werden die Spielenden eine gute Bewertung erhalten. Andernfalls leidet ihr Ansehen und eine Strafzahlung lässt nicht lange auf sich warten. Jedes Szenario kann mit dem Gesundheitsamt gespielt werden. Dadurch werden die Szenarien herausfordernder.